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福建干仓普洱加工存储介绍

2020-04-23 14:30:37 作者福建省安溪舍埔德茶叶加工厂
福建干仓普洱
  除了知道福建干仓普洱多少钱之外,你知道干仓普洱在制作的时候要经过哪些步骤吗?今天接下来小编就和大家简单的来分享一下有关干仓普洱制作的相关事项,如果有一定兴趣的小伙伴可以跟着小编一起往下了解一下吧。

  福建干仓普洱的加工介绍

  首先进行摊鲜,主要是控制温度及时间,让茶叶软化脱水,形成一些香气物质,接下来是进行杀青,高温快速钝化酶活性,蒸发部分水分,有利于揉捻成条。揉捻主要还是使茶叶内水分再次流失,重新分布和散发,有利于茶叶品质和香气的形成使茶叶紧缩成条,塑造其外形,后期经过晒干,指在太阳光下自然晒干,在进行渥堆发酵、蒸压干燥、仓库存储等步骤。

  福建干仓普洱的存储方法

  1、首先要注意避免异味污染。普洱茶具有多孔疏松的组织结构,导致其极易吸附异味。进行存放茶叶的环境要保持清洁无杂味,如避免放置在厨房等容易产生异味的房间内。

  2、注意一定的温度和湿度,温度一般控制在20℃~30℃,尽快不要出现太大的温差,温差不能变化太大。温度过高,易形成闷热,会导致普洱茶褐变的速度加快,影响茶叶品质。温度骤然变化会对茶汤的口感带来影响。

  以上相关的几点内容就是今天小编和大家分享的有关“福建干仓普洱加工存储介绍”全部内容,希望今天的分享能够帮助大家进一步的了解普洱相关的内容,希望您能从中获得一些收获。

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