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正宗茶叶的判断方法

2019-08-07 10:02:10 作者福建省安溪舍埔德茶叶加工厂
正宗茶叶的判断方法

  面对一款茶叶,很多人常常茫然或纠结于这样的问题:这款茶,品质到底怎么样,是否正宗?在哪一个层次?我买还是不买?我买它,花多少钱是合适的?

  非常能理解他们的心情。当某些事物在自己不熟悉又必须做出判断之时,何尝我们不都是如此!但是,如果我们拥有多个维度知识储备,对面临的事物认识深刻,情况就完全变样了!


       正宗茶叶的判断方法


  因此,判断一款成茶,你得先问自己:我知道的正宗茶叶在地里是怎么生长的么?(比如说,它大概有几个周期)我知道这款茶的加工过程么?(比如说,红茶茶汤有红有黄,如何可以导致)我知道的正宗茶叶存放什么样子才是合理的?(比如乌龙茶,究竟是放进冰箱还是自然存放)总之一句话,茶叶的品质,到底受哪些因素决定和左右。

  假如我们对很多基本问题不了解,却又要去做判断,不茫然、纠结才怪!不然,轻则是在开自己的玩笑,重则是在糊弄他人。

  所以我们应该致力于探求正宗茶叶规律性、本源性问题,对茶叶品质的构成、界定、价值等诸多重大方面,体会独有的深度理解与把握,建立起贴近实战、较为完善的茶品判断教学体系。


  正宗茶叶的贮藏


  正宗茶叶在贮藏过程中,构成滋味品质的各种生化成分将发生一系列的化学变化,随着时间的延长,而使滋味品质逐渐下降。在茶叶存放过程中,导致滋味不断下降的环境因子主要包括温度、湿度、氧气及光照等。另外,茶叶还具有吸附性,因此贮藏环境要清洁无异味。

  以上就是正宗茶叶的一些判断方法,希望能够对您有所帮助,欢迎联系我们。

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